Thé de rocaille 2018.

7.90

Oolong de rocaille cultivé sur la montagne Wuyi (Fujian). Vrac en sachet hermétique. La liste des propriétés de ces thés est interminable… Nous recommandons de boire un verre d’eau à température ambiante après dégustation pour fixer les minéraux.

Sachet hermétique contenant 50 grammes de thé en vrac.

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Description

« Wuyi Rock Tea » est un terme générique pour désigner la catégorie du thé Wuyi Oolong, produite dans le nord de la province du Fujian (Chine). Il appartient au genre des thés semi-fermentés. Il est bien connu pour son arôme de roche qui nous fait profiter d’un goût riche et moelleux accompagné d’un arrière-goût sucré. Il combine le parfum délicat du thé vert avec le goût moelleux du thé noir. Il est considéré comme la meilleure catégorie de thé Oolong.

Les thés oolong de Wuyi sont appelés «thés de rocaille» ou «thés de roche» en raison du terroir distinctif des montagnes où ils sont cultivés. Les théiers poussent dans un sol rocheux et riche en minéraux, ce qui les rend très prisés. En raison du faible rendement produit par les théiers sur un tel terrain, le thé qui en résultent peut-être assez coûteux. Le thé fabriqué à partir des feuilles de vieux arbres est particulièrement coûteux et limité en quantité. Le Da Hong Pao, récolté à partir d’arbres originaux de sa variété, est l’un des thés les plus chers au monde ; il a plus de valeur au poids que l’or !

Informations complémentaires

Poids 7.90 g